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作者:deim

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干海参的家常做法

干海参的家常做法,不得不说葱烧海参

我国是一个特色美食大国,每道菜都能够讲出经典故事来。如果说到海参菜,山东菜系对海参的加工花样百出,葱烧海参里面的材料——大葱,在山东也是出名的,流传已久的葱烧海参,符合山东菜的特色,最经典也最简单的菜。俗话说,能够广为人知的菜式绝对是制作比较简单的菜。

 

干海参的家常做法

 

主料:已经泡发好了的干海参。辅料:大葱、耗油、油、糖、淀粉、鸡精、胡椒粉、料酒。

1、将耗油、酱油、糖、料酒、胡椒粉、鸡精一起放入一个小碗中,然后用筷子搅拌均匀。

2、将小葱切条,随后在锅内倒进油,等油开过以后把葱段装进去,随后把这些烧黑了的葱段丢掉。

3、重复上面的步骤,继续用油来烧葱段,把上面调好了的酱汁导入里面,放入一碗温水。

4、等水烧开之后,把海参放入锅中煮,时间为三分钟,完了之后把海参以及葱段捞出来放在盘子上备用。

5、最终把木薯淀粉放进水里开展勾芡,始终等你哪个料汁十分浓稠已经,最终把料汁倒在海参和小葱的上边就就行了。

干海参的做法,除了经典菜之外,日常的还有:

1、海参粥:作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养,添加姜片具有养胃的作用。这类食用方法比较合适平常吃海参的老人,不仅营养成分消化吸收好,并且口味较为温和,也不容易伤肝,针对老人的体弱多病阴虚内热、生完孩子弱的孕妇或是手术后必须食补的群体多有益处。

 

干海参的家常做法

 

2、海参鸡蛋羹:将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。

3、蘸食:每早食1个,可蘸纯蜂蜜、白砂糖(糖尿病人不提议应用这种吃法)或是蘸味极鲜酱油,也可放进牛乳中冲服,长期坚持不懈有增强体质的作用。

4、凉拌海参:将煮后的水发海参用凉水洗透,切成厚片或切成碎丁,加入适量盐、糖、味精、蒜泥和莴笋拌匀只有食用,口味淡清爽、柔脆滑嫩、鲜美可口。

 

干海参的家常做法

 

5、海参清汤:将海参切碎,入锅烧开,取方便面调料少许,根据个人口味调理。

6、海参蘑菇汤:用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤,为中老年人理想的滋补品。

7、辣根海参:菜盘里放入某些冰块儿,将煮开的海参切割成厚片匀称的盖在冰块儿上边,把辣根和味极鲜按本人口感,拌和一起放到碗里,吃的时候立即用海参片蘸食就行了,绝对海货日式料理的味儿。这也是海边渔民喜欢的一种吃法。

干海参的家常做法

干海参怎么做?上面介绍的干海参的家常做法,是最为简单实用的几种方式,而且营养成份更容易被人体吸收,不妨试做!

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原文地址:《干海参的家常做法》 发布于2019-09-08

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