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作者:deim

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海参分类多样 节日你如何选购海参

随着时间的转变,一年四季节日多,每逢节假日,礼品市场上海参礼盒等滋养品更加畅销,海参等高端礼品异常火爆。节假日买海参送人要注意哪些?

 

海参分类多样 节日你如何选购海参

 

目前市场上销售海参的种类主要有盐干海参,淡干海参,半干海参,糖干海参等等这么几类。这几类海参各有各的特点,比如盐干海参相对来说较经济,但盐分比较多,色彩并不太好看,淡干海参营养成份丰富,看上去并非好看,但它确是最好的一种;半干海参营养成份保持算是完整的,但它常常不易储存与运输;糖干海参表面比较完美,但糖分过多,含有较多有害物质,且不宜糖尿病人食用,国家严禁销售了。因而,消费者选择海参时,务必要注意各种海参的特性,要根据本身的适用范围来选购适合的海参。

一些不法生意人在节假日海参销售市场热季来临时,出售劣质海参。因此,建议消费者在购买海参时要注意保持警惕,防止上当受骗。

 

海参分类多样 节日你如何选购海参

 

购买海参注意点

首先,要观察海参的外型,是不是完整,倘若身型不完整不清晰,将可能是生意人做了手脚,或是海参捕捞很久被空气污染,表面变形所致的。

其次,购买海参务必要充足干,换句话说海参的含水量务必要小于15%。一般来说,海参的价格都较贵,含水量越低,性价比当然就高。倘若一些商家在海参中加水,消费者就会吃亏上当。另外,倘若海参的含水量过多,也不易存储,而且非常容易发霉。

最后,高质量的海参绝大多数规格均匀,肚中没有石子,要注意一些生意人便于增重,故意往海参肚中装沙或盐及食用碱等。

此外,挑选海参时,特别关注海参的色彩,一些糖干海参黑亮发现异常,消费者不宜选择,所以对于糖干海参要特别留意。

 

海参分类多样 节日你如何选购海参

 

不容置疑,海参是营养元素挺高的养生食材,而且是十分宝贵的中草药材。服食海参有助于提高记忆力、延缓衰老、预防传染病等作用,因而海参变为近几年来访亲走友必不可少的礼品。

随着海参的畅销,一些假冒伪劣海参被我们消费者分辨出后,对于正常的海参品种,那么,你到底应该热衷于选购海参是那一类呢?我们按照各自特点,因需而定。

比如淡干海参,它是目前的主打海参,是品质较好的一种干海参,泡发量也挺高。淡干海参的表皮和小足清晰优质,表层一般呈黑灰色或深灰色,纯干海参生产制造非常细腻,含水量低。淡干海参存储比较方便快捷,并且它的保质期也较长,虽然在生产制造的过程中流失一些微量元素,服食需要泡发有点麻烦。又比如盐干海参,这类海参表层通常黏附几层盐粒,色彩通常成奶白色,无法清晰的看到表皮与小足。大部分的盐干海参泡发量在5倍上下左右,质量差的还会低一些。这种海参成本低,存储时间久,但微量元素流失相对而言多一些。至于糖干海参,这类海参就在制作盐干海参的过程中加上糖,海参包裹了糖之后,表层显得更圆润,能够让它的体重增加,通常市场销售这类海参价格较低,要回避变种海参,不要购买。

总之,表面清晰,包裹物少的海参,不容易发霉。尽量选择干的,无须过多圆滑的。加了许多白糖、纤维细胞或食用碱等,那般做出来的海参才是很圆滑,本身海参色彩不要太亮丽,否则是采用了着色剂的方法 ,染出来的海参色调鲜丽,但服食后对人体有害。此外,不要一味图价格便宜,要结合干海参的水发率来客观购买,正常情况下,一斤好的海参可以 作出15斤的水发海参,但是一斤假冒伪劣海参通常 泡发不到5斤。

掌握了以上几点的描述,消费者对如何购买高质量海参有了一定的认识,购买到高质量海参的能力会增强许多。

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原文地址:《海参分类多样 节日你如何选购海参》 发布于2019-09-18

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