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作者:deim

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购买的海参储存一段时间后 出现的几种情况你有办法解决吗?

  大部份人应该知道,不同品种的海参储存方法是不同的。但有时按正确的储存方法存放后,仍然会出现一些问题,往往出现情况后,又不知道是什么原因?从那里下手解决?出现的几种情况你有办法解决吗?

购买的海参储存一段时间后  出现的几种情况你有办法解决吗?

  总体来说,按品种分,含水量较低的所谓干的海参,往往出现表面变软、有时变得略带点粘性,严重一点是霉变。原因简单,存放环境湿度太大而又不通风换气,导致干的海参吸潮造成的。也往往是处于湿度较大的南方朋友,或者是在春夏之交的多雨水季节出现,往往还是不知不觉中发生。所以,要从解决不让海参受潮,处于通风状态来解决。出现这种状态,也别着急,你要及时置于通过换气的地方,适当时要让海参晒晒太阳,条件允许的话,可以采取加热烘一烘干的办法解决。但要早点发现,购买较多干的海参的朋友,平时要多加注意,干海参会有这个情况出现的可能性。

  半干的海参一般放一段时间后,有可能析出盐份的情况。因为海参本身多少要含点盐的,盐含量的多少,决定了后期析出盐的多少,这是正常现象。但是你要注意的是,往往是用食品袋包装好的,这时不必要清除析出的盐份,并在不开袋的情况下,适当翻动一下,再迅速让其继续在冷冻室内冷冻。

  提醒大家,虽然理论上说的质量好的海参,储存期限都不短。虽然储存的时间较长,但客户不一定非要存放过长的时间,3-5个月最佳。吃的差不多了,有较熟的信得过的商家,过一段时间你可以再买也来得及,只要能够接上日常的食用量即可。因为海参经销商大量集中储存,有专门的设备和条件,能确保海参储存的质量。

  平常客户都是一次性泡发处理好的,供一段时间食用的海参,所以,大约需要一周或者是10天左右的使用量,这些毕竟要存储一段时间。往往有的人依赖于冰箱的冷藏室,想省略或者减少在冷冻室冷冻后难以解冻的麻烦,其实不然。这种做法不提倡,放到冷藏室,时间一长,表面必然变粘,是因为家中的冷藏室都是时开时关,频繁取食品,温度并不是始终均衡处于低温环境,对泡发好的海参保存效果会大打折扣。还有的就是可能出现熟食之间相互串味道,一定要按照以前说的方法包装好,放入冷冻箱中。每天吃之前提前10-8分钟,用室内温度相当的水即可迅速解冻,等结冰的海参化开后,再用热水泡热后食用,并不耽误多少时间,还可以保持海参纯净的味道。      

  顺便提醒一点,泡发、处理并煮熟后的海参完成以后,一定要彻底的凉透后,再按照正确包装方法往冷冻箱中储存,一般在10天半个月或更长时间之内吃完,不会存在任何问题。        

  变质发霉的海参,再贵也不能食用,否则身体没有得到营养的补充之外,反而会受到伤害,得不偿失。购买的海参储存一段时间后,出现的几种情况你有办法解决它。

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原文地址:《购买的海参储存一段时间后 出现的几种情况你有办法解决吗?》 发布于2019-04-23

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