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福建海参中霞浦秋季海参行情 你了解吗?

福建海参是以霞浦海参为代表的南方海参品种,每年的3~4月,是霞浦海参收获的季节,海参养殖一年的辛苦,就盼着此时的收成,不仅牵动着千万霞浦养殖户的心,也牵动着来霞浦收参的北方客商的心。

 

福建海参中霞浦秋季海参行情 你了解吗?

 

2019年春季,霞浦活参出现史无前例的高价,系列连锁反应之后,市面上客商们面对的:一是选择2019年的新货,还是2018年的旧货?二是2019年拉缸盐海参之路又会何去何从?出现了两难的选择。

霞浦海参收获时出现的情况。

早在今年的3月中旬,少量早上市的海参,揭开了春季福建鲜海参的开盘价,区间为90-95元/斤,这个开盘价格对全国全年海参市场都有影响力。当时养殖户心理预期是,如果收购商出价低于80元/斤的话,福建养殖户是不会卖的,往往选择加工成拉缸盐,贮存冷库里,在一年四季中等待好行情再出售。而从起初20天的情况来看,大多是这样做的,由于天气等原因,为了保证海参的质量品质,等不及客商收购就已经自行预定好加工厂的加工档期,在大潮后都大批量加工了。大部分养殖户已加工完毕,存储在冷库了。霞浦海参收成季还在继续,随处可见养殖户捕捞的忙碌景象,然而大部分养殖户都不卖,毅然选择自己加工成拉缸盐海参。这表明,区间价格为90-95元/斤,市场出现低于80元/斤的市场行情,使养殖户惜售,这是今年霞浦海参市场总体局面。

 

福建海参中霞浦秋季海参行情 你了解吗?

 

北方客商们望而止步。

霞浦海参市场上看货的客商数量虽不及往年多,但前往霞浦的北方客商也不在少数。经过一番价格博弈后,大多还是望而止步了,只有少部分北方客商以87~93元/斤的价格成交,原因主要有以下几点:

1、今年南北方价格差异太大:往年因为北方价格高于南方,而南方养殖户由于加工技术缺乏,急于出售,所以北方客商都会前往南方来收购海参。但今年就是以海货居多的大连的海参价格都比霞浦的养殖海参便宜很多,所以今年北方客商来南方收参的要比往年少很多。

2、风险太高:和往年相比,今年来南方收参的风险太高,今年霞浦的价格太高,收购同样数量的海参,今年价格却要花往年2倍的价格才能完成交易。而由2018年市场行情的影响,大家手上的资金积压在库存上,北方收购商未能有充足的资金出手大量收购。

霞浦冷库旧货直线上涨。

春季清明节前后到现在,大量北方客商前来霞浦收购活参,而今年活参价格高昂,即使临近收成季的尾声,价格依然居高不下,从4月3日开始价格又上涨至87~93元/斤,北方客商无力承担资金压力,纷纷选择收购去年存储在冷库中的拉缸盐存货,霞浦冷库拉缸盐海参旧货暴涨。

主要原因是旧货性价比高,由于今年活参收成后,大部分养殖户自行加工,为了降低成本,加工出来的拉缸盐海参火候偏轻,为日后的存储及质量等方面埋下了问题隐患,综合比较,去年旧货的性价比较高,所以北方客商宁愿选择价格暴涨的旧货也不选今年的新货。

福建海参中霞浦秋季海参行情 你了解吗?

海参市场价格起伏不定,不同年份之间相互影响,构成了海参价格的不稳定性,从而影响到广大消费者。

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原文地址:《福建海参中霞浦秋季海参行情 你了解吗?》 发布于2019-10-11

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