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作者:deim

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海参苗市场与福建养殖海参收成好坏有多大关系?

南方养殖海参,海参苗是关健。福建海参大面积养殖,特别是以霞浦海参为代表的福建海参养殖,海参苗好坏及价格高低,左右海参市场全年的冷热。

霞浦往年的活参加工厂在活参收成季可以加工一个半月时间,今年只加工半个月就要面临停工了,你们能知道这是为什么吗?

 

海参苗市场与福建养殖海参收成好坏有多大关系?

 

2019年霞浦海参工厂的加工量,普遍比往年少了大约2/3,往年加工量达到300多万斤,今年加工量为90多万斤。主要原因:

1、养殖户的养殖量大幅减少:受去年天灾影响,海参苗价达到历史新高,加上北方参苗不足,比如以大连壹桥苗业为代表的北方优良海参苗供应量减少,大部分养殖户选择了减少养殖量,有的干脆不养殖了,这对南方养殖业形成巨大冲击。

2、翻倍率低:今年送来加工的养殖户的海参翻倍率不足1倍,5家养殖户中就有2到3家是0.5到0.8倍的翻倍率。

3、保加工质量:霞浦大部分加工厂坚持诚信经营,为了保障加工厂的海参质量,大部分工厂就拒绝了一部分客商,要煮火候很轻的拉缸盐海参等不合理的要求,守住了工厂的底线。

4、客商收购量大幅减少:由于今年活参量少,不容易收购,再加上客商资金压力大,今年收购的数量比往年大幅减少。

 

海参苗市场与福建养殖海参收成好坏有多大关系?

 

回顾今年春季,福建霞浦海参从元宵应市开始,历时40余天,霞浦鲜参收获超七成。按今年产量1.7万吨计,目前霞浦海区出鲜参约1.2万吨。一般再过4-5天这一潮水后,鲜参收成完全接近尾声。到现在为止,产量与往年相比,差距较大。

今年因受水温影响,霞浦海区的海参已出现缩水等症状,海参的出皮率出奇的高,一般约在6.2-6.3皮,最高可达6.7个皮。用养殖户的话讲,海参缩的像一个球一样。这对收购商来说,是一个千载难逢的好机会,出皮率高意味着“合算”和“羸利”,这直接导致了各地海参收购商云聚霞浦。春季行情出现了少有的购销两旺的情况。

同样,当霞浦海参在购销当季,刺型好的大连海参苗和葫芦岛苗养成的成品参,呈现了热卖现象,价格也比山东苗养成的成品苗高出2-3元。

海参苗市场与福建养殖海参收成好坏有多大关系?

相反,往年以长势看好的山东苗,今年因受气候等各方面的影响,在长势上也没什么优势。相反山东苗长成的海参因刺型不好,在销售时劣势也逐渐显现出来。如此反差,将会直接影响到今年秋季山东、大连、河北海参苗种的销售格局,特别是大连海参苗价格将仍然保持去年高价水平,已成定局。

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原文地址:《海参苗市场与福建养殖海参收成好坏有多大关系?》 发布于2019-10-14

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