随着我们日常生活水平的提升，父母对小孩的身体健康十分重视，许多家长给小孩买各种各样的保健产品，产生的滋补保健效果，往往与想像的相差很大。

主要原因是非食材类保健产品，在营养成分方面，完全不可以与类似海参这种食材相比，同时，这类保健品中的添加物，往往会对正在处于生长期的儿童，产生副作用。

所以对小朋友而言食疗是最好的方法。挑选营养成分丰富又对身体健康起到良性辅助作用的海参，是一个很好的选择。

我们都知道海参的营养价值很高，带有许多丰富的营养成分，而且是人体大脑和视神经生长发育重要化学物质。因而，3岁左右小孩是能够适当吃些海参，一支海参能够分多次来吃最好。小朋友通常喜爱吃甜品，您能够给海参剁碎拌纯蜂蜜，或是做粥给小孩吃，这些都是小孩较为喜爱的食用方法。

3岁左右的小孩适当食用海参，不仅可以促进其脑神经生长发育，还能明显提升智商和记忆能力，让他们在对外界事物的反应上，比别的同年龄的小孩更快。另一个特别注意的是，正处在青春发育期的小孩，更应该提供营养物质成分丰富的食物，因而，小孩在这一重要的時刻适度地食用海参，可以协助提供丰富营养物质的同时，提升其身体免疫系统免疫力。

食用方法同样是首选海参粥。做为早饭，海参剁碎煮粥，在做海参粥前先把米粥熬好，随后把剁碎的海参放入粥里，一起添加小量的盐和糖，再熬5分鐘后就能够出锅。海参粥保存了海参的营养，具有养胃的功效。

这类食用方法比较合适平常吃海参的儿童包括老人，不仅营养成分消化吸收好，并且口味较为温和，也不容易伤肝，针对年幼体弱食补的群体，多有益处。

 还有一种就是海参鸡蛋羹，美味可口，蛋羹嫩滑，吃起來色香味俱全。鸡蛋带有蛋白、人体脂肪、卵黄素、大豆卵磷脂、维他命和铁、钙、钾等身体需要的营养元素， 海参营养元素钒的含量居各种各样食材居首，能够参加血夜的运输，提高造血机能，减轻缺铁性贫血的功效，针对体质虚弱的群体而言，可以达到增强免疫力，增强体质的功效。

通过以上两种简单实用的吃法，使海参对儿童的滋补保健作用和功效大大增强。