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作者:deim

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野生海参价格高低 将会由海参的养殖产业发展情况而定

  人们总是想购买到野生的海参,但因为野生的海参日益稀缺,价格又往往居高不下,供应不足成为常态。对其他种类海参的需求量有增无减,催生了海参的养殖产业的迅速发展,而且,随着技术的进步,这一产业大发展成为了可能,直接导致海参市场供应量的变化。事实上,市场上的野生的海参与养殖的海参,通过不同的加工品种和价格变化,争取到更多的消费人群。目前,海参的价格又是消费者首先感知的市场信息,那么,从本质上来说,野生海参价格将会由海参的养殖产业发展情况来决定,对于追求高品质、高营养野生的海参品种的人们来说,海参的养殖产业变化会影响这一类人群购买意向的变化。

野生海参价格高低 将会由海参的养殖产业发展情况而定

  我们国家海岸线漫长,为沿海地区海参的养殖业发展提供巨大地理上优势,加上南方和北方季节变化、差异,使中国海参市场供应成为千变万化的“棋局”态势。

  目前,从传统的格局来看,山东沿海地区、辽宁大连地区、福建宁德霞浦地区这三地,养殖业发展既相助相依,又此消彼长,构成海参产业棋局中的三大棋子,运转腾挪,影响着消费。

  以大连为中心的北方地区海参企业,依靠品牌优势树立产业格局。

  以福建为代表的南方海参养殖地,大有后来居上之势,在久居不下的海参价格里大打差异战,大有营造中国海参产业“黑马”之势。

  从近几年来看,福建地域是中国第二大海域,该区域适应海洋生物快速生长,这一区域的未来海参主要产自福建宁德霞浦地区,是南方产海参的主产区,并善于创作品牌,虽没有专门的注册商标,但采取公共品牌发展方式,以较高的产量、较低价格优势,亮剑海参市场,推动大众化海参消费潮流,冲击大众市场,从而搅局海参产业。

  福建海参产业每年递增的趋势是广泛开展养殖育苗,随着海参种植面积扩广,产量增加,生长周期短,对市场进行大量供应。辅之以加工上的优势,开发即食类和罐头类产品为重点发展方向,拥有固定的大众消费群体,市场潜力大。通过差价寻找客户,以销售数量取胜。价低是以福建为代表的南方海参,参与行业搅局的杀手锏。廉价的特点,直指向平民化的消费趋势,并入驻商店超市等渠道,会对北方产海参,特别是辽宁产海参起到两极分化的作用。在未来的市场上,产品越具有便利性越容易被消费者接受,相对北方海参差异化,直接快速进入销售终端,可以充分让消费者面对面。

  南方海参过去唯一瓶颈是不能生长耐高温的刺参,这一难题已经突破,在福建霞浦已育苗成功,并传播开来。所以无论是活品、冻品、干品,都潜藏着巨大的品牌机会。一旦市场目标人群和价格定位准确,并差异化营销,对整个市场影响可想而知。

  但值得关注的是,而福建海参用网箱养,产量大,养殖环境自然。从食品安全等角度来看,相比其他区域养殖的海参要大一些。目前福建海参的产量是5-10%,未来5年内会接近20%上下。此外,福建海参养殖业,借助热带海参人工繁育技术研究成果,目的已经掌握系统性的海参人工繁育技术,并通过育苗及养殖试验,筛选出适应性强、生长速度快、繁殖力强、营养价值高的优良品种,为下一步开展海参规模化苗种繁育提供技术基础。苗种规模化繁育试验和成参养殖试验,使南方养殖热带海参新品种成为可能。随着这些新的海参品种出现和产业的扩大,海参产业招商加盟将不再是难事。

  山东沿海地区以规模化养殖取胜、产品精细加工、稳步区域扩张,鲁参牢牢占据较为稳固的位置。

  对于盛产刺参的大连地区海参产品而言,受到来自福建、山东的海参参产业发展冲击已成定局。

  可喜的是,虽然相比较低价格的闽参,价格偏高,但辽参产量大,以大连为主的海参业,在大力发展辽参底播生态养殖方式为主的优势下,谋求品牌与营销的创新,保持了辽参原产地的品质、品牌优势已经形成。

  目前,野生的 海参中底播生态养殖品种,会极大影响纯天然野生的海参品种的价格变化。野生海参价格将会由海参的养殖产业发展情况而出现巨大变化。

野生海参价格高低 将会由海参的养殖产业发展情况而定

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原文地址:《野生海参价格高低 将会由海参的养殖产业发展情况而定》 发布于2019-05-16

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