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用材

原料猪小肚一个海参适当

调味品木耳适当红萝卜一根食用盐适当味精少量葱1段姜1块八角适当麻椒适当米酒适当茴香籽适当白胡椒粉适当

黑木耳海参猪小肚汤做法

1.猪小肚清洗绰水,再做一锅自来水沸腾后放进猪小肚,麻椒、八角、怎么海参泡发最有营养茴香,葱段、生姜片、绍兴酒、盐,海参存储煮一小时捞起来备用

2.熟猪小肚放凉切条

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3.海参切片、红萝卜切滚刀块、小葱切斜块、生姜切成片,水发木耳撕一小块

4.锅中做沸水将海参、红萝卜、黑木耳绰水捞起来

5.另做一锅沸水,放进猪小肚、海参、红萝卜、姜蒜、黑木耳,放少量盐、白胡椒粉、海参存储绍兴酒、味精炖三十分钟就可以起锅装在碗里

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作者: deim

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