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海参论坛上海参分类复杂 野生海参品种超想象

  一个物种的分类,其实是一个很复杂的事情,而且,对于这个特种的研究意义重大。我们说的海参,海参论坛中有关海参分类方法多种多样,十分复杂。今天科普一下这方面的知识。

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  其中有一类是从生物学原理来对海参进行分类,也是目前流行的主要方法之一。

  这种方法主要依据海参的触手、管足等外部形态,以及骨片的显微形态特征进行划分。因为生物骨片十分稳定,且有显著的种属特异性,因此被用作海参种属区分鉴定的主要依据,比较合适,且沿用至今。

  海参归属于海参纲(Holothurioidea),是海洋里普通而又明显的无脊椎动物。生活在海边至海底8000m深度,以海底藻类和浮游生物为食,距今己有6忆多年历史的海洋棘皮动物。

  几百年前,人们就知道海参是一种食材,同人参、燕窝、鱼翅齐名,视为一种珍贵的海味,被列为世界八大珍品之一。海参不仅是食品,也是药材,在明朝李时珍的《本草纲目》中就有药用作用的记载。在清代赵学敏所著《本草纲目拾遗》中有专门说法,辽东产之海参,体色黑褐,肉糯多刺,称之为辽参或刺参。不仅其品质最佳,而药性甘温无毒,具补肾滋阴,生脉血、治下澜及溃疡等功效。因其药性温补,足敌人参,故名海参。

  海参分类出多个种类,地球上共有约1000多种,可惜是多数海参均不能食用, 全世界大约只有40种海参可供食用。我国有约140多种。可食用海参约20种,其中有10种具有较高的商品价值。加工后的食用海参英文名“trepang”。

  我们知道海参的营养价值高,喜欢吃海参, 除东亚人外,大多数外国人是不食用海参的。战前世界上出产的海参大多数输人我国。海参作为中国名菜之一,现在国内外许多城市里的中国餐馆都能吃到。

  作为无脊椎动物的重要类群之一海参类,世界上首先科学地命名海参的是林奈在《自然系统》(SystemaNa-ture)一书中,把海参放在Holotharia这个属内。直到1801年,法国人拉马克正式把海参定名为Holothuria。

  我国海参探究海参历史,从19世纪开始,国外许多学者曾分散地记录过产于我国的海参。20世纪60年代,我国棘皮动物专家们,曾对中国沿岸的海参类做过一些研究。西沙群岛、香港、福建省沿岸、浙江峡山列岛、山东青岛、大连海域等地,广泛的底栖动物拖网和采泥取样,我国各海出产的海参类标本,绝大多数均已采到。分布我国各海的海参,基本上都已搞清。

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  海参论坛中有关海参分类,会随着海参生物特性及新海参品种的不断发现,海参的分类系统也会逐渐演变。此外最早的海参大概由寒武纪化石旋板动物或奥陶纪化石始海参相似的动物进化而来。所以,始海参曾被认为是原始的海参,这一说法也广为流传。有些观点还处于争论之中,还没有明确定论。但人类对海参的保健养身作用认识,越来越得到提升。

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原文地址:《海参论坛上海参分类复杂 野生海参品种超想象》 发布于2019-06-07

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