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海参的作法之茶韵海参

八、茶韵海参。

特色菜:潮州菜原材料:干乌石海参6两(约240克),腩肉、蔬菜水果各4两(约160克),虾米5钱(约20克),猪板油、铁观音茶叶各一两(约40克),海参存储海参存储

姜、海参怎么样做好吃海参怎么样做好吃葱、酒各适当原料:乌头鱼1条约重12两(约480克),橙一个,磨豉2汤勺,蒜茸1/2汤勺,小辣椒1只(造粒)葱2条(造粒)油1汤勺。

调料:腌制料:白胡椒粉少量,吉士粉1汤匙。

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  制作过程:

1、于服用前三天自来水将海参浸发大,随后用姜、葱、酒出水量,清洗再切骨排状。

2、海参怎么样做好吃虾米音乐浸泡,腩肉切割成细件,以猪板油出锅,炒出香味腩肉、虾米音乐,随后放水煎出高汤歇火,添加荼叶焗五分钟。

3、将海参用浓茶水汤炆软,以蔬菜水果伴食即成。

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作者: deim

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