当前位置: > 海参储存 > 正文

作者:deim

手机扫码查看

标签:

多种多样的储存海参的方法 你学会了吗?

  海参的储存是我们每个购买海参客户,必须掌握的一门技术,原因是海参本来就是相对贵重食材,同时,尤其对于吃海参长期滋补的人群来说,往往平时有机会时,选购一定量的海参,又不能一次全部吃完,需要储存起来,对于一次泡发后(往往成批次泡发)后的海参,也是需要存放好,方便我们日常食用。

多种多样的储存海参的方法  你学会了吗?

  所以,海参的储存,是我们大家的必修课,好的储存标准就是一定要确保海参不变质,营养成份不损失,而且便于日常取用。总的来说,要根据海参的状态来采取不同的储存方法。这里主要是捕捞后经过不同加工,得到的不同品种海参,存在不同的保存方法。

  常见的干的海参保存,就是把海参用食品塑料袋密封好,置于干燥、通风的环境下保存即可。主要防止吸收空气中的水份而发霉、变软,从而变质。在实际生活过程中,有部分朋友遇到过表面长毛、或表面出现变粘、颜色变深,最后变软的现象出现,除了海参本身质量有问题外,主要保存方法不当造成的。

  这里需要提醒,干的海参不必要放入冰箱中保存。有很多客户纠结,放到冰箱或冷藏或速冻不是很安全吗?其实不是这样。原因是冰箱中空气温度与外界有差别,无论冷藏还是速冻间都是这样,我们在冰箱取食物开关门过程中,内部冷空气与室内高一点的温度差,会产生水潮气,在我们不知不觉中干的海参会吸收空气中的水雾而受潮。尽管有的冰箱有干燥功能,没有自然通风的环境,对海参的干湿度都会产生影响,从而使海参变质。自然条件下的通风干燥,是保存这种海参的唯一良法。当然非要储存于冰箱,那你必须做好密封存放,而且感觉不需要储存太长时间情况下,可以停放一段时间。其实好品质干的海参,在我说的办法下,能保存10年之久。这里,尤其要注意的是各个地区、不同季节,外界空气环境温度不一样,大家要留意这些变化,保证不受潮,这是最主要的。

  泡发后的海参如何保存呢?这个就要用到冰箱了。我们平时是将干的海参采取一定的方法进行泡发,泡发的小窍门以后专门介绍给大家。今天,主要是教大家,泡发好的海参如何储存,便于平时每天的取用。把买来干的海参,比如根据自己或者家人一周的食用量,进行批量泡发,把泡发好的海参,用食品保鲜袋或食品保鲜膜,一个一个的包好,整齐码放在自家冰箱的冷冻箱内,冰冻起来。当然自始至终,不能让海参沾上油,包括包装用的保鲜膜。当要食用时,按个取出进行自然或者温水化开解冻,即可食用了,不要凉的吃,凉的食物总是对胃有刺激没有好处的。

  有的朋友会提出,可不可以放入冷藏箱中,美其名曰保持口感和质量。这是一个误区,正常一周的泡发量,你可能需要食用一周,熟食品放在冰箱里一周时间,保存质量就可想而知,或况还有可能与其他食物串味,发生粘稠现象,谈何口感。再说了,海参的口感,其实在泡发的过程中,自己已经掌控了,当然,泡发有泡发的一些小巧门,在泡发的相关内容中再和朋友们谈。

  有些客户还可能买到一些比如半干盐渍的海参、即时食用海参、单冻海参、高压冷冻的海参、冻干的海参等等,顺便说一下。半干盐渍的海参直接放入冰箱冷冻室储藏,不能放在常温下保存。即时食用海参0~4℃储藏最多3个月,开袋后没有吃完的,则放入冷冻室储存最多一年。单冻的海参和高压的冷冻海参,在-15℃环境下可保存一年。冻干的海参密封干燥保存在常温状态下,最长是2年期限。

  大家也不用过分担心,只要掌握了这些方法,好品质海参储存一般没有什么问题。一旦发现大家所说的情况,做出及时处理,在变质之前也是可以有办法解决的,以后专门告诉大家一些实用技巧来解决。今天,最主要的是,我们掌握好的储存方式,避免出现这些问题,这才是我们的首选。

  海参,对于我们中国每个家庭来说,都不是便宜的食品,花了钱买来滋补品,万一没有储存好,就造成损失和浪费。变质的海参不能食用,一旦食用,滋补不成反受害,会使身体受损,是最大的损失。希望我说的这些正确的储存方法,对准备要买海参或家里已经买到不同品种海参的朋友提供一些有益的帮助。

海参哪里的最好?长海!世界公认最适宜海洋生物生长北纬39度,汇集了众多珍稀海洋物种。大连长海长山列岛北纬39º,东径122.5º,黄海、渤海独特的寒热带海水交界海域出产的辽刺参闻名天下! 大连长海楊家野生海参,人工采自于神奇海域,以其古老独特自然晒干技术,世代传承的海参淡干作坊制作,确保了原产地、纯天然、深海域、无污染、高营养的滋补食疗价值,长年深得客户的喜爱和青睐! 楊家野生海参,借力新时代互联网科技,原产地源头参直供,让自古冠绝天下的高品质辽刺参走进你的生活,为大众健康养生服务。原产地,纯天然,高品质。健康养生,就从楊家野生海参开始!

作者:deim, 转载或复制请以 超链接形式 并注明出处
原文地址:《多种多样的储存海参的方法 你学会了吗?》 发布于2019-04-16

赞(0) 打赏

评论 抢沙发

9 + 8 =


多种多样的储存海参的方法  你学会了吗?

长按图片转发给朋友

觉得文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏

杨家野生海参

专业打造轻量级个人企业风格博客主题!专注于前端开发,全站响应式布局自适应模板。

了解一下

登录

忘记密码 ?

您也可以使用第三方帐号快捷登录

Q Q 登 录
微 博 登 录