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吃海参有啥好处 海参的禁忌

  海参是一种营养价值非常高的食物,对人体营养保健作用十分明显,吃海参有啥好处,这个问题已经解决。作为一种食材,大多数朋友对海参的禁忌并不是太清楚。这样会使很多朋友,利用海参滋补保健时,不能充分利用好海参的营养成分及更好发挥其滋补功效。

吃海参有啥好处 海参的禁忌

  海参的禁忌是指不同食用人群的不同选择和不同对待。当然也包括食物相克的注意事项不能忘。

  海参因产地不同,食补功效不一样,营养成份有差异。因此,对于不同人群,进行食补时,要有相对选择。做到选产地、选品种、选做法、选食量这四选,才能充分发挥海参的营养作用和保健功效。

  《本草纲目拾遗》早有记载:辽刺参“味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参”,具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。海参和人参都含有同类的活性物质——皂甙,这是一种巧合。皂甙味苦,并有点辛辣味,有毒性,因此,海参皂甙又叫海参素或海参毒素。海参皂甙是最早发现的动物皂甙,是海参主要的活性物质,防癌抗癌作用显著。若一次性用量过大会有毒副作用,明显就会感觉口干舌燥,甚至流鼻血。特别是辽刺参参皂甙含量比一般刺参高,酸性粘多糖适中,药用价值极高,对中老年人、肿瘤患者等较好。主只是列举海参一个方面的例子,说明这个道理。

  一是儿童一般不宜过多吃海参。海参以胶质蛋白为主,属于不完全蛋白,婴幼儿不要吃海参。防止出现不容易消化、营养不易被吸收的情况出现。

  二是有类风湿的人也要少吃或者不吃海参。这类人群本身对海鲜类食物就要少吃一些。

  三是在吃一些个别中药时,也要少吃或不吃。以免减少药物功效。

  四是伤风感冒、身体发热者不宜进食。海参本身是高能量食物,身体发热不宜食。

  五是海参润五脏,滋津利水。脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。

  六是海参不适合脾胃虚弱的人群食用。特别是急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。脾胃虚弱、肠胃疾病的人群有禁忌。

  七是高尿酸血症病人不易长期食用海参,对蛋白质容易过敏的人不宜多吃海参。

  我们说海参禁忌,并不是说海参没有营养成份及保健功能,而是防止有禁忌的人群进食后,造成不被吸收,导致一些营养的流失,影响健康。跟其他任何食材一样,就是食用要对路。

   全球范围内海参1100多种中,能食用的只有40多种,我国沿海所产的大约有20多种可以食用。因此,打捞出海的特殊海参品种,不能食用,以免对人身体造成伤害。

  我国海关对国外进口的北美花旗参等野生海参作出特别规定,强调不可通过任何形式带入境内,若违反规定会作为走私犯罪处理。大家都需要严格遵守国家有关食品安全管理规定及法律法规,不带入、不食用。

吃海参有啥好处 海参的禁忌

  海参好处多多,当我们知道了吃海参有啥好处,也不能忘记海参的禁忌。当认清了海参的禁忌后,你才是真正掌握了海参有什么好处的本质,总之,海参虽好,还要食补适当!

海参哪里的最好?长海!世界公认最适宜海洋生物生长北纬39度,汇集了众多珍稀海洋物种。大连长海长山列岛北纬39º,东径122.5º,黄海、渤海独特的寒热带海水交界海域出产的辽刺参闻名天下! 大连长海楊家野生海参,人工采自于神奇海域,以其古老独特自然晒干技术,世代传承的海参淡干作坊制作,确保了原产地、纯天然、深海域、无污染、高营养的滋补食疗价值,长年深得客户的喜爱和青睐! 楊家野生海参,借力新时代互联网科技,原产地源头参直供,让自古冠绝天下的高品质辽刺参走进你的生活,为大众健康养生服务。原产地,纯天然,高品质。健康养生,就从楊家野生海参开始!

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原文地址:《吃海参有啥好处 海参的禁忌》 发布于2019-06-24

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