海参食疗滋补功效是人人皆知，大家照着各种网上宣传去看看就可以了，确实也是自古以来都经过我国传统的医学、现代生物学以及食用人群，反复证明了的，不容置疑。今天，我主要就海参食疗滋补方面的几个经常出现的疑难问题，也是各类客户常常容易出现的几个误区，综合归纳出“五要法则”，帮助大家更好发挥海参的作用，使食用者都受益。

　　一要选对海参的品种。海参的品种市场上是五花八门，干的、湿的、含盐的、高压的、冷冻的、即食的以及胶囊类、茶饮类等等，多如牛毛、不一而足。那么，抛开价格的高低和品相好坏不说，主要是从食用者最大限度吸收海参的营养成份并兼顾取用方便来考虑选择不同品种，而不能把那一个单一海参品种说成是最好的，都是相对而言。要细说，我的观点就是按大部份人来说，都选择干的海参品种，原因是便于储存、住在家里泡发及食用方便，加之其中保留的营养成份相对丰富一点，所以，大部份人选择它。比如，不便于泡发或没有时间泡发的朋友，可以选择即食，相对泡发工序简单点的半干的海参，也是可以选择的。对于商务人士，有选择海参加工类的胶囊类、茶饮类的品种，食用起来极为方便，也不是不可以。

　　二要针对自我体质类型。就是说，你自己的身体属于那种类型的人群，决定了你的食用量或是否适宜用海参食补，不能神话海参。比如，3岁以下及年龄偏小的儿童不宜吃海参。肾功能不太好的人群，食用过量会增加肾脏的负担，关节炎及痛风患者、感冒及腹泻患者等人群不宜食用等等。海参性寒，寒性体质人群食用量也要控制。

　　三要持之以恒。当你确定要滋补身体后，不能寄希望于一蹴而就、立竿见影或三天打鱼两天晒网式的吃法，要坚持适量食用，有一个慢慢吸收、逐步滋补的过程。按照这个给身体进补的路径，循序渐进，必有成效。

　　四要每天食用适量。海参滋补食疗主要针对老弱病、体质差点的人适用，对压力过大的职场人群、产后恢复人群的增强体能帮助较大，这类人每天食用一支，比较合适。对于孕妇和适龄小孩一周２－３支量，已经足够。食用量并不是越多越好。

　　五要科学食法。吃的是营养，补的是身体。这里有一个原则，就是最大限度让我们身体充分吸收海参的营养成份方法，就是最科学的食用方法。多年的经验告诉我们，食用海参尽量不用做大餐那样煎炒烹炸，这种办法，对海参的营养造成极大的破坏和流失。越简单的食用越容易被我们身体所吸收。比如，你每天早晨早餐前，把泡发好的海参，空腹食用，效果是最佳的。原因是早起时，没有进食前空腹食用海参，营养极容易直接被胃肠吸收，看似简单食法，其实最科学，所以，被广泛采用。

　　吃海参简单，吃对海参不易！以上都是广大客户比较集中咨询的几个方面的问题，对海参食疗滋补方面的问题可以随时联系共同讨论。