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夏天这样吃海参不要太清爽哦!

夏天这样吃海参 不要太清爽哦!

海参 养生

夏天吃海参,棒棒哒?很多人都认为夏天不适合进补,实际上要是选对了食材,夏天同样可以补。海参,味甘咸,性温,入肾、肺、心、脾诸经,是少有的四季温补、阴阳双补的食物之一,温调清补,适宜全年进补。

如在夏季进补海参便可“滋后天之脾以补先天之肾”、“健脾胃以润五脏”。海参是美味海鲜,更是高营养滋补品。适用于因久病体衰、经血亏虚、肝肾不足、心肺气虚所引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、消瘦无力、心悸气喘、畏寒肢冷、小便频频、肠燥便艰等症状的病人。所以夏季里服用一些海参,不仅对身体无害,还会弥补体内阳气的不足,达到新的阴平阳秘,提高战胜疾病的能力。因此海参是很好的冬病夏养的好食材。

▼夏天可以这样吃海参

如在夏季进补海参便可“滋后天之脾以补先天之肾”、“健脾胃以润五脏”。海参是美味海鲜,更是高营养滋补品。适用于因久病体衰、经血亏虚、肝肾不足、心肺气虚所引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、消瘦无力、心悸气喘、畏寒肢冷、小便频频、肠燥便艰等症状的病人。所以夏季里服用一些海参,不仅对身体无害,还会弥补体内阳气的不足,达到新的阴平阳秘,提高战胜疾病的能力。因此海参是很好的冬病夏养的好食材。

▼海参真的很滋补

如《本草纲目》中记载,海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。身为海八珍之首,海参被誉为最佳天然补品,排名更在人参之上。因此,食补养生,很多人都会选择海参。但是,很多人不会做海参,更不会吃海参,尤其是在夏天,无法享受美味的乐趣。而吃过海参和了解海参的明白人都知道,在夏天,海参应该这么吃!

夏天海参清凉爽口吃法

海参这样的大菜只能做热菜大菜?自家做饭可没有那么多条条框框,好吃就是硬道理!去了几趟烟台,发现海参这玩意的吃法还真可以有很多种,而且都很平实亲民,因为人家那儿就产这个么,拿来生吃蘸芥末酱油,片片涮火锅,蒸蛋羹,煮粥,切丁包大包子、饺子、馄饨,根本不必给它多加上什么高大上宫庭御宴之类的帽子,家家普通人家都这么吃,最多是用来日常家宴,待客时候几道重头菜中的普通一道而已。按他们的说法也是,好吃就行,没那么多讲究。记得当时我们几个朋友聊着这个话题,还开玩笑的讨论了很多海参的暗黑吃法,比如煎饼卷海参大葱蘸大酱之类。

〖泰式海参拌黄瓜〗

准备材料:即食海参或者发制好的海参一条,嫩黄瓜一根,鱼露2匙、蒜一瓣、泰式小红椒4根、柠檬半个、糖1匙

制作过程:

1、嫩黄瓜去皮,切丁。海参切丁混合入盘待用。

2、蒜拍碎剁成蒜末,小红椒切小红椒圈。

3、将蒜末、小红椒圈加上鱼露、糖,半只柠檬挤汁加入混合均匀即成调味汁。

4、将调味汁淋在混合好的黄瓜及海参丁上,拌匀即可食用。

小提示:

夏天这样吃海参不要太清爽哦!

  1、发好的海参已经是熟的了,所以可以直接用,如果喜欢口感软烂一些,可以蒸锅蒸10分钟再切,但个人认为还是略弹牙一些的口感更好。

2、海参遇酸时间长会变硬缩小,所以这道菜最好即吃即拌,才能保持最佳口感。

3、鱼露有咸味,是替代盐的调料,所以不需要再放盐了,海参不能与醋同吃所以这道菜绝对不能放醋!

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海参的功效介绍

01补血 益气

人之体格,气血为先。老话常说:“年轻人,气血旺盛,意气风发”。也就是说,气血旺盛,精神气就会好,当然更加活力无限,显年轻。海参含有丰富的血红素,是血红蛋白的重要组成成分,气血不足,吃海参,补气益血,让你红光满面,精神抖擞,干劲十足。

02强精 壮阳

海参被传为“海中伟哥”,这是真的吗?其实这所言非虚哦。海参被称为“精氨酸大富翁”,精氨酸是的主要成分,常吃海参,可以提高的质量,补肾壮阳,对付肾虚这一男性大问题,让男人更加健康,精力旺盛。男女同食海参,可以提高怀孕率的,吃海参,还你完美棒老公。

03美容 养颜

别看海参长得丑,却是女性美容养颜的佳品哦!海参含有丰富的营养物质和微量元素,胶原蛋白含量与阿胶不相上下,及易吸收。经常食用海参,给皮肤补充充足的胶原带白,补充蛋白质,让细胞饱满,皮肤光滑水嫩有弹性,是祛斑美白的圣器。

04抗癌 防癌

海参中的海参皂甙,是一种抗毒素,它可以抗肿瘤,抑制癌细胞生长,提高免疫力。丰富的海参粘多糖可以抑制肿瘤的生长和转移。常年吃海参,抗癌防癌抗肿瘤,功效十分了得。很多医生建议接受放化疗的癌症患者食用海参,因为海参可以缓解放化疗过程中的疼痛,缓解脱发、呕吐等症状。

05防三高 降血脂

海参又是有名的“清道夫”,它是出了名的高蛋白低脂肪无胆固醇的食物,适合老人食用。海参岩藻多糖,可以降血脂,软化血管壁,溶血,抑制血液凝结,所以老人常吃海参对于冠心病,高血压,高血脂等心脑血管疾病有很好的防治作用。丰富的营养物质,提高身体素质,防老年痴呆。

06有助于术后恢复元气

海参中的精氨酸除了可以强壮,还可以加速细胞再生,修复受损机体,很适合刚刚做完手术的病人食用。煲一些海参小米粥,烧些海参汤给病人,清新又滋补,轻轻松松养起来了,健健康康早复元。

07对孕妇胎儿有益处

丰富的蛋白质和钙等微量元素,给孕妇提供了充足的营养,促进吸收,提高孕妇体质。海参鉴别海参中充足的DHA,被宝宝充分吸收,促进婴儿大脑发育,妈妈常吃海参,新生儿头发浓密,眼睛更黑亮,体质好更聪明;哺乳期的孕妇奶水充足还不长胖。

08对抗疲劳,补脑益脑

海参丰富蛋白质和钙铁锌硒等微量元素,提供丰富营养,增强抵抗力,抗疲劳,增活力。丰富的DHA缓解大脑疲劳,补脑健脑,缓解亚健康。是加班白领,考验备战,高考复习,食疗补脑的不二选择。

海参哪里的最好?长海!世界公认最适宜海洋生物生长北纬39度,汇集了众多珍稀海洋物种。大连长海长山列岛北纬39º,东径122.5º,黄海、渤海独特的寒热带海水交界海域出产的辽刺参闻名天下! 大连长海楊家野生海参,人工采自于神奇海域,以其古老独特自然晒干技术,世代传承的海参淡干作坊制作,确保了原产地、纯天然、深海域、无污染、高营养的滋补食疗价值,长年深得客户的喜爱和青睐! 楊家野生海参,借力新时代互联网科技,原产地源头参直供,让自古冠绝天下的高品质辽刺参走进你的生活,为大众健康养生服务。原产地,纯天然,高品质。健康养生,就从楊家野生海参开始!

作者: deim

海参怪不得受欢迎,原来这么多人群需要它

盘点海参的历史

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