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【海参轻奢食补】海参苦瓜排骨汤

【海参轻奢食补】海参苦瓜排骨汤

夏季,天气炎热潮湿,新陈代谢旺盛,体力消耗相比其他季节会大很多,再加上日长夜短,睡眠不足等原因,不少人会出现抵抗力下降的情况,平时体质较弱的人会出现,全身乏力、食欲不振、口淡乏味,精神萎靡、身体逐渐消瘦等症状,这就是中医所说的疰夏,俗称苦夏,改善这些症状,除了要劳逸结合保证充足睡眠多喝水外,更要格外注意饮食调,夏季暑湿,适宜清补,三伏饮食应多“开胃”,食材多样适当偏“苦”,夏季新陈代谢增快,能量消耗大,因此饮食里蛋白质的供应必须酌量增加,所以小编为大家准备了一道消暑料理,海参苦瓜排骨汤,食补胜过药补食疗胜过药疗。

【海参轻奢食补】海参苦瓜排骨汤

  海参苦瓜排骨汤

海参2只,苦瓜1/2根,排骨600克

1、排骨洗净,熬汤时我喜欢选猪龙骨。

2、排骨冷水下锅,煮开,撇去浮沫,沥干水分。

3、砂锅中煮开水,下排骨,大火煮开,再转小火煮1个半小时。

4、澜鑫坊海参洗净,切块。

5、苦瓜洗净,切半,挖去瓤,切块。

6、将煮了一个半小时的排骨汤改为大火,下海参和苦瓜,再次煮开,转小火煮半个小时。

7、下盐调味,熄火即可食用。

食补功效

苦瓜味苦性寒,维生素C的含量丰富,有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效,搭配海参煲汤能提高免疫力,改善全身乏力、食欲不振、口淡乏味等苦夏症状。

珍惜幸福,莫负今朝。30年的坚持,两代人的努力,从捕捞——传统加工——销售整合,用心做好每一只海参,保证每一只海参都来自于黄渤海无污染海域,精挑细选,海参存储工艺精湛,只为做好每一只海参,为中国家庭创造健康优质生活,想“购买好海参”,选择长海杨家野生海参!

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作者: deim

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