【海参轻奢食补】海参苦瓜排骨汤

夏季，天气炎热潮湿，新陈代谢旺盛，体力消耗相比其他季节会大很多，再加上日长夜短，睡眠不足等原因，不少人会出现抵抗力下降的情况，平时体质较弱的人会出现，全身乏力、食欲不振、口淡乏味，精神萎靡、身体逐渐消瘦等症状，这就是中医所说的疰夏，俗称苦夏，改善这些症状，除了要劳逸结合保证充足睡眠多喝水外，更要格外注意饮食调，夏季暑湿，适宜清补，三伏饮食应多“开胃”，食材多样适当偏“苦”，夏季新陈代谢增快，能量消耗大，因此饮食里蛋白质的供应必须酌量增加，所以小编为大家准备了一道消暑料理，海参苦瓜排骨汤，食补胜过药补食疗胜过药疗。

　　海参苦瓜排骨汤

海参2只，苦瓜1/2根，排骨600克

1、排骨洗净，熬汤时我喜欢选猪龙骨。

2、排骨冷水下锅，煮开，撇去浮沫，沥干水分。

3、砂锅中煮开水，下排骨，大火煮开，再转小火煮1个半小时。

4、澜鑫坊海参洗净，切块。

5、苦瓜洗净，切半，挖去瓤，切块。

6、将煮了一个半小时的排骨汤改为大火，下海参和苦瓜，再次煮开，转小火煮半个小时。

7、下盐调味，熄火即可食用。

食补功效

苦瓜味苦性寒，维生素Ｃ的含量丰富，有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效，搭配海参煲汤能提高免疫力，改善全身乏力、食欲不振、口淡乏味等苦夏症状。

珍惜幸福，莫负今朝。30年的坚持，两代人的努力，从捕捞——传统加工——销售整合，用心做好每一只海参，保证每一只海参都来自于黄渤海无污染海域，精挑细选，海参存储工艺精湛，只为做好每一只海参，为中国家庭创造健康优质生活，想“购买好海参”，选择长海杨家野生海参！