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作者:deim

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海参多少钱一斤 海参的价格一定由市场决定?

  我国海参市场,总是南方海参早于北方海参上市,南方海参以福建霞浦海参为主,从目前已经开始捕捞上市的海参产量来看,总量少于去年。但收购价格却不理想,海参多少钱一斤?海参的价格一般由市场决定。从2018年最低的48元收购价,今年如果不在80元以上,大多数养殖户将无法上市,似乎价格这次不能由市场决定了。

海参多少钱一斤 海参的价格一定由市场决定?

  从市场反馈的较早的收购完成交易情况来看,春季鲜参因出皮高、品相好,成本合算,收购客商给出95元的价格,满足了养殖户的价格期望。

  由于2018年自然灾害的影响,2019年全国养殖海参产量可以从福建霞浦情况来进行整体预测。

  2018年参苗价达到历史新高,加上北方参苗不足,福建大部分养殖户选择了减少养殖量,或不养殖了,2019霞浦海参投苗量相对2018年减少了大约2/3。又因连续阴雨天气,今年长势总体来说比去年差很多,翻倍率1-1.8倍的占多数。  

  2018年5-20头的参苗都到南方养殖,由于高温参苗产量减产,供需失衡,北方参苗公司几乎能抓苗的都卖给南方养殖户了,这样2019年5-7月春季北方圈里没有多少活海参,加上今年霞浦海参总产量大约比去年减少6层以上,所以今年全国海参养殖产量主要集中在南方福建霞浦一带。

  江浙沪闽等南方海参消费市场的不断培育,老百姓把海参做为日常保健养生滋补的首选食品及婚宴必用的体面食材,海参的终端消费有日趋火热之势,霞浦海参交易中心库存量所存不多。霞浦当地的百姓几乎家家都有消费拉缸盐海参的习俗,把海参作为保健及送礼的佳品。据统计每个家庭的年均消费量至少在5-10斤。霞浦的海参交易中心去年库存的3500吨,拉缸盐至春节前仅余下300多吨。由于高温海参大面积死亡,年前拉缸盐统货的价格曾一度由最低价的每斤280元飚升至520元,而且还十分抢手。

  经过这么多年海参市场跌宕起伏的磨炼,特别是2012年、2014年的大面积亏损,改变了以往以销售鲜参为主的思路,在海参成熟收获季节,不完全指望北方客商收购,一旦发现海参有缩水的迹象,立马收获加工成拉缸盐半成品销售,加上2016年、2018年过山车式拉缸盐海参价格,大多数海参养殖户心态已渐趋成熟,去掉了以往那种投机的浮躁。养殖户心态趋于成熟,销售模式改变,使面对市场剧烈波动的情况有了自己的应对之策。

  海参养殖始终是政府的大力支持地方特色产业,银行的低息支持,以及上年海参库由3500吨存量,销售只剩下300多吨,供需量对比变化更坚定了养殖户对未来海参市场的信心。

海参多少钱一斤 海参的价格一定由市场决定?

  如果市场上鲜活海参达不到80以上,养殖户将采取煮掉方式而不急于上市,期待市场价格突破80以上再决定出售,海参多少钱一斤? 海参的价格由市场决定的情况会有所改变,同时会出现海参供货商左右市场消费的情况发生,这虽只是一段暂时现象,但对消费者的选购时机会产生影响。

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原文地址:《海参多少钱一斤 海参的价格一定由市场决定?》 发布于2019-07-27

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