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【海参图片】吃海参前,你要了解和注意的几个事项!

吃海参前,你要了解和注意的几个事项!

海参自古以来就是有名的滋补圣品,其滋补效果已经被广泛地认可。海参含有丰富的蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等生物活性物质,除此之外,海参体内含有酸性粘多糖、海参皂甙、精氨酸且几乎不含胆固醇。因此,海参适合绝大多数群体进行食补。有朋友:“别人吃海参效果那么好,我吃为什么没有用?”然而,你有没有想过,有些问题不注意的话,海参真的可能白吃了!

1、科学进食海参了吗?

吃海参,以每天一只中等大小的海参最为适宜,多食也不会有副作用,但多量食用无法全部吸收,这样反而造成浪费。食用海参每次一只即可满足所需,遵循“科学进食,量少多餐”的原则。

对于老人来说,老人的消化系统没有年轻人的好,一次吃一只就可以,以少吃勤吃为主。对于孕妇来说,孕早期一周一只,孕中一周两只,孕晚期两天一只或一天一只都可以。对于小孩来说,适当吃点海参对身体生长发育和增强免疫力有好处,小孩一般一周吃两至三次即可。

2、避开相克食物了吗?

酸性会让海参的胶原蛋白空间结构发生变化,胶原蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩,不仅影响海参的美味,也会影响对胶原蛋白的吸收,甚至可能会出现消化不良等现象。

因此,做海参菜肴时加入食用醋的话,会降低海参的营养价值,影响对海参蛋白的吸收。酸性的水果和蔬菜同样会影响对海参的吸收。因此,葡萄、山楂、青果、柿子等蔬果,不推荐与海参同食。海参选购

甘草,是一种补益中草药,中药处方中常常会加入甘草,因为甘草也是酸性,会让海参胶原蛋白的空间结构发生变化,破坏其空间结构。因此,吃中药时,若处方中有甘草,吃完中药后间隔一小时再吃海参。

3、坚持食用了吗?

食用海参,关键在于坚持食用,切忌三天打鱼两天晒网。海参对的滋养是一个由内而外、循序渐进的过程。且海参属于温补,最好食用,坚持食用三个月以上,滋补效果才能凸显出来。

海参是一种天然食材,它不是合成药物却具有药品的功效,所以请放心坚持进补海参!食用海参后,身体潜移默化间变得越来越健康。单次吃得多,营养不吸收也是一种浪费。正确的海参进补应该是的定量服用,才能达到恢复、滋补身体的保健功效。

4、品质有保证吗?

如果食用淡干的海参,才能有效地达到提高免疫力和记忆力、美容养颜、延缓衰老、防止动脉硬化以及辅助治疗癌症、抗肿瘤等功效。

相反,如果买到掺假的劣质海参,不仅滋补效果差、没有任何滋补效果,相反还会对身体造成损害。因此,购买海参时,一定要懂得如何鉴别海参,选择有品质保证的好海参。

【海参图片】吃海参前,你要了解和注意的几个事项!

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作者: deim

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