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海参补什么 海参冬令进补需选对食谱

  海参对我们人体的滋补作用,是由于海参营养成分丰富。海参补什么?冬令进补还需要我们选对食谱,才能更好发挥滋补功效,做到事半功倍。

海参补什么 海参冬令进补需选对食谱

  今天介绍3种特色海参食补菜谱,冬令进补有实效。

  1、海参拌芦笋。做法:芦笋去根部后削皮,然后斜切成片,海参解冻后去掉不可吃的部分,将大蒜剁碎成蒜蓉备用,水中添加少于盐和微量的油,烧开锅后下入芦笋,变芦笋色后捞出过凉开水,锅重新加水后放入几片葱姜,烧开后放入海参半分钟后,捞出来。将芦笋和海参用糖和盐搅拌,将最开始的蒜炒香后,将它倒在芦笋和海参上,搅拌均匀即可。

  该食谱的主要作用:芦笋本身味苦甘微温,有润肺镇咳,祛痰的作用,海参具有补肾益精,壮阳固涩、能减低人体内的胆固醇,能减轻高血脂症等症状,还能还有显著的凝血现象。

  2、海参鸭肉烫。做法:将5g生姜洗净后切片,大葱去须后洗净切段,150g的鸭肉洗净后切成片状,30g海参解冻后洗净后切成薄片,起锅放入适量的清水不断烧煮,煮沸后往锅里不断放入鸭肉、海参等,大火煮沸后,文火慢慢细炖煮;文火煮一小时后往锅里放姜、葱,调味即可。

  该食谱的主要作用:鸭肉中的脂肪酸易于我们身体消化。B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,多种炎症,还能有效的抗衰老。鸭肉中含有构成人体内重要辅酶的烟酸,对心脏具有保护作用。鸭肉与海参一样大补,对于咳嗽等病症也有一定得缓解,海参含胆固醇低,脂肪含量少,对高血压等病有一定抑制作用,海参中含有硫酸软骨素,也有助于人体生长发育,不但能延缓肌肉衰老,同时增强机体的免疫力。

  3、紫菜海参汤。做法:将100g的海参放入锅中,炖大概40分钟,将油放入另一个炒锅中,将葱花,姜,大料等放入锅中轻轻翻炒,炒熟的油放入海参锅中。紧接着根据自己的口味熬制浓汤,推荐用土鸡、火腿、猪骨棒、枸杞、耗油熬成的高汤,加入紫菜和海参,小火煮一会儿后这样口味才能更佳。

  该食谱的主要作用:紫菜中富含丰富的营养和人体所需的矿物质元素,而且紫菜中所含的碘对我们的大脑有很大的作用。同时海参中含有的高量的精氨酸,这种物质促进机体细胞的再生和机体受损后的修复,对这种损伤后的修复有效果甚佳,对于康复治疗效果也十分明显。而且海参也具有抗疲劳抗衰老,也是女士常常选择的美容食品。

海参补什么 海参冬令进补需选对食谱

  以上食谱可以看出,海参作为我们可以食用的保养品,我们一定要弄清楚他的营养成分,以及辅助材料配合形成的共同功效,海参补什么?特别在冬令进补上,避免误区,将海参的营养价值发挥到最高。

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原文地址:《海参补什么 海参冬令进补需选对食谱》 发布于2019-07-28

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