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【海参菜谱】海参 被誉为滋补界的霸主的原因

海参 被誉为滋补界的霸主的原因

在浩瀚的大海中,海参实在渺小的微不足道,而且长得很丑,呆头呆脑,然而不可思议的是,在弱肉强食的海洋世界中,这个小生灵竟生生不息了六亿年!它的生命能量远远超过强大的恐龙以及世界上的一切生物!人们把它形象地比喻它为地球的活化石,大海中的营养宝库,长寿之神。如此高的盛誉绝不仅仅是因其具有6亿岁的年龄,更多的是赞誉它6亿年来所形成的完美的无与伦比的营养结构:海参,低脂、低糖、无胆固醇,富含50多种天然营养成分,18种氨基酸(其中8种自身不能合成的必需氨基酸);几乎全部必需的维生素和矿物质;多种活性营养成分。其实海参营养成分这么多——

精氨酸和赖氨酸

精氨酸是构成男性精细胞和合体胶原蛋白的主要成分,可以促进细胞的再生和机体损伤后的修复,提高的免疫功能,消除疲劳,对阳萎、肾虚、神经衰弱等有明显的治疗作用;除此之外,精氨酸还具有预防皮肤衰老、美容养颜的作用。而海参,则被称为是“精氨酸大富翁”。

赖氨酸是一种海参中含量十分丰富,但是其他食物中却含量很少的必须氨基酸。

赖氨酸被称为的“生长素”和“脑灵素”,它是形成的必要成分,能促进发育,增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用,故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。

刺参酸性粘多糖和海参皂苷 海参抗癌,酸性粘多糖和海参皂苷是主力军。

海参皂苷能够有效抑制肿瘤细胞的生长,对抗组织细胞老化,调节免疫功能,骨髓红细胞生长,抗疲劳。而刺参酸性粘多糖,则具有广谱抗癌作用,可对抗多种肿瘤的生长和自然转移,调节机体免疫功能,降低血液粘度,抑制栓塞形成,并且还具有抗放射活性,促进机体造血功能的恢复,以及保护细胞水分,延缓衰老。

刺参脂质和刺参胶蛋白

【海参菜谱】海参 被誉为滋补界的霸主的原因

  刺参脂质具有调节体内脂质代谢,使肌体脂肪含量明显下降,降低血糖、血脂、胆固醇。而刺参胶蛋白,则具有生血、养血和钙质吸收的物质基础,具有抗肿瘤和抗炎等活性,调节免疫功能,保护细胞水分,延缓皮肤衰老等。

牛磺酸和DHA

牛磺酸具有促进大脑等重要器官(尤其婴幼儿大脑)的生长发育,抗疲劳、保护视力、抑制血小板凝聚、降脂降压、海参滋补保肝利胆等作用。而DHA,则被成为是大脑的活性剂,能够有效提升大脑活力,补脑益智。

性腺色素

性腺色素主要存在于海参的肠和卵中,它包括胡萝卜素、海胆紫酮、虾红素等。这些物质是生物界的一种叶黄素类色素,呈橙红色,它与维生素一样,动物不能自身合成。而它们最重要的特点就是抗氧化性,这种抗氧化性能清除体内基,延缓衰老。另外性腺色素在改善视力方面较维生素A更具有安全性。

维生素

海参含有丰富的维生素,VB1、VB2、VE、VPP(烟酸)、VK等,是肌体生长发育乃至健康长寿不可缺少的营养素。如:维生素E,又名生育酚或抗不育维生素,有重要的生理功能。

其实海参适合这些人群食用——

儿童吃海参

儿童的骨骼、内脏和神经系统等全身组织器官都还未发育成熟,儿童吃海参,不仅可以补充脑黄金DHA,而且能够提高免疫力,促进骨骼的良好发育。

中高考生吃海参

中高考考生由于学习强度和缺乏锻炼,不少考生免疫力有所下降,而考生适量进补些海参,不仅对提高考生免疫力和改善考生的精神状态有一定的作用,同时对提高记忆力也有一定的帮助。

手术后吃海参

海参中含有大量的精氨酸,是合体胶原蛋白的重要材料,因而海参有很强的再生修复功能,手术后患者吃海参有助于刀口的快速愈合。

中老年人吃海参

海参含有的谷胱肽是长寿因子、抗老因子,而硫酸软骨素又能延缓细胞衰老,这一切都能促进的新陈代谢,起到防止衰老、延长寿命的作用,是中老年人的天然保健佳品。

女性吃海参

海参被称为“海洋美容师”,富含的超氧化物歧化酶、硒、锌、铜等对内基有很强清除作用,使皮肤润泽、细腻,预防和减少皱纹的产生,达到美容效果。

男性吃海参

男性朋友吃海参可以起到补肾的作用。海参所含的锌、酸性粘多糖、海参素等活性物质可以改善脑、性腺和神经功能传导作用,延缓性腺衰老。

亚健康人群吃海参

现代人都经历过疲劳、失眠、注意力难以集中的亚健康状态。海参富含海参黏多糖、氨基酸等营养成分,能提供给大脑丰富而均衡的养分,有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。

海参哪里的最好?长海!世界公认最适宜海洋生物生长北纬39度,汇集了众多珍稀海洋物种。大连长海长山列岛北纬39º,东径122.5º,黄海、渤海独特的寒热带海水交界海域出产的辽刺参闻名天下! 大连长海楊家野生海参,人工采自于神奇海域,以其古老独特自然晒干技术,世代传承的海参淡干作坊制作,确保了原产地、纯天然、深海域、无污染、高营养的滋补食疗价值,长年深得客户的喜爱和青睐! 楊家野生海参,借力新时代互联网科技,原产地源头参直供,让自古冠绝天下的高品质辽刺参走进你的生活,为大众健康养生服务。原产地,纯天然,高品质。健康养生,就从楊家野生海参开始!

作者: deim

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